చైనీస్ చికెన్ 64

కావలసిన పదార్థాలు

చికెన్ రెక్క ముక్కలు - 5

కోడి గ్రుడ్డు - 1

పచ్చి మిరపకాయలు - 4 నిలువుగా సగానికి కోసినవి

కార్న్ ఫ్లౌర్ - 2 tablespoons

మైదా - 1 tablespoon

చిల్లి సాస్ - 1 tablespoon

సోయ్ సాస్ - 1 teaspoon

కరివేపాకు

కారం

అజినోమోటో

టొమాటో సాస్

నిమ్మ రసం

ఉప్పు

నూనె

తయారు చేసే విధానము

ఒక గ్రుడ్డు ని గిలకొట్టి పక్కన పెట్టుకోవలెను.

ఒక గిన్నె లో కార్న్ ఫ్లౌర్, మైదా, సోయ్ సాస్, చిల్లి సాస్, టొమాటో సాస్, 1 tablespoon నిమ్మ రసం, చిటికెడు అజినోమోటో, 1 tablespoon వైట్ పెప్పర్, తగినంత కారం, ఉప్పు వేయాలి.

వీటినన్నిటిని కోడి గ్రుడ్డు తో కలిపి పేస్టు లాగ చేసుకోవాలి.

అందులో చికెన్ రెక్క ముక్కలు వేసి కలపాలి.

ఒక పాన్ లో deep fry కి సరిపడా నూనె పోసి వేడి చేసుకోవాలి.

అందులో చికెన్ ముక్కలు వేసి fry చేయాలి.

వేరే బాండలి లో రెండు గరిటెల నూనె పోసి వేడి చేసుకోవాలి.

అందులో పచ్చి మిరపకాయలు, కరివేపాకు, వేసి ఒక రెండు నిముషాల పాటు fry చేయాలి.

అందులో రెండు cups నీళ్ళు పోసి ఉడికించుకోవాలి. అందులో 1 teaspoon చిల్లి సాస్, అర teaspoon సోయ్ సాస్, చిటికెడు అజినోమోటో, 1 teaspoon వైట్ పెప్పర్, తగినంత ఉప్పు వేసి కలపాలి.

అందులో చికెన్ ముక్కలు వేసి నీళ్ళు అన్ని ఇంకి పోయేంత వరకు కలుపుకోవాలి.

నిమ్మ రసం వేసి కలిపితే చైనీస్ చికెన్ 64 రెడీ.