వెజిటబుల్ షేర్వ

కావలసిన పదార్థాలు

ఉల్లిపాయలు - 2 సన్నగా తరిగినవి

పచ్చి మిరపకాయలు - 8 నిలువుగా అడ్డంగా తరిగినది

అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు - 1 tablespoon

టమోటాలు - 1

పెరుగు - 1 కప్

కారం

ధనియాల పొడి

పసుపు

ఉప్పు

నూనె

గసగసాలు - 1 tablespoon

సాయి పప్పు - 1 tablespoon

జీడి పప్పు - 1 tablespoon

తురిమిన పచ్చి కొబ్బరి - 1 tablespoon

తయారు చేసే విధానము

• ఒక బాండలి లో రెండు spoons నూనె పోసి వేడి చేసుకోవాలి.

• అందులో ఉల్లిపాయలు, పచ్చి మిరపకాయలు వేసి వేయించాలి.

• అందులో కొంచం ఉప్పు వేయాలి. ఉల్లిపాయలు త్వరగా వేగుతాయి.

• అందులో అల్లం వెల్లుల్లి పేస్టు వేసి కొంచం సేపు వేగించాలి.

• ఇప్పుడు తరిగిన టమోటాలు వేసి వేగించాలి.

• అందులో పెరుగు, తగినంత కారం, ఉప్పు, చిటికెడు పసుపు, ఒక spoon ధనియాల పొడి, కొంచం నీళ్ళు వేయాలి. ఒక ఐదు నిముషాలు పాటు ఉడికించాలి.

• ఇప్పుడు తయారు చేసిన గరం మసాల పొడి వేసి కూర చిక్క బడేంత వరకు ఉడికించాలి.

• అంతే షేర్వ రెడీ.